© 2019 by Julia Dusée 

  • Instagram - Black Circle

PRONKSTUK

April 17, 2018

Het leek ons al een hele tijd leuk om samen met Tijm pizza te maken, zodat hij zich kon uitleven met het versieren van zijn eigen pizza.

Vandaag was het eindelijk zo ver!

We beginnen met het maken van het pizzadeeg, dat moet namelijk een tijdje rijzen voor het gebruikt k...

April 14, 2018

Wij zijn altijd al gek op curry geweest, maar sinds onze reis naar India in 2014 eten we het nóg vaker, vooral als we zin hebben in iets makkelijks.

Begin met het bakken van de kippendij, zodat die een beetje bruin wordt. Voeg daarna de knoflook, ui, wortel, gember en k...

March 21, 2018

Jori: Als ik niet druk ben met klussen of in onze winkel, sta ik vaak in de keuken. Koken is voor mij een vorm van ontspanning. In deze rubriek vind je een aantal van mijn recepten en probeersels. Soms gemaakt in 10 minuten, soms begin ik 's ochtends vroeg al en doe ik...

March 21, 2018

Een tijdje terug namen we een paar mango's mee toen we op de wekelijkse markt in Dordrecht liepen. Ze waren eigenlijk nog net niet rijp, waardoor ze nog hard en een beetje zuur waren. Voor dit recept is dat juist heerlijk.

Rasp eerst de mango met een grove rasp en doe h...

March 19, 2018

Als wij in Frankrijk zijn komt de bakker altijd heerlijk vers brood brengen. In Nederland is dat helaas niet zo, dus moet ik het zelf bakken. Het kost wat tijd (ongeveer 4 uur) om een lekker stokbrood te bakken, maar dan heb je wel iets dat lijkt op het brood van de ec...

March 18, 2018

Vanochtend had ik een afspraak met een klant en ben ik op de terugweg even bij de slager gestopt voor een lekker stukje buikspek. Toen ik thuis kwam heb ik het meteen in de marinade gelegd. Voor de marinade heb ik een mengsel gemaakt van sojasaus, rijstazijn, limoensap...

March 6, 2018

Vanavond eten we gegrilde kip, gemarineerd in olijfolie met Italiaanse kruiden en citroen. Omdat kipfilet op de grill snel uitdroogt, heb ik gekozen voor kippendij. Kippendij blijft lekker mals en er zit meer smaak aan dan aan kipfilet. De slager heeft hem wel alvast o...

Please reload